大草原榛鸡生活在加拿大的草原三省（安大略省、马尼托巴省和艾伯塔省）的广大草原牧区，属于松鸡类。它们在松鸡家族中是中等个儿，雄鸡的体重能够达到1 kg，体长0.45 m。大草原榛鸡的羽毛非常漂亮，同我国南方饲养的“芦花鸡”毛色非常相近。雌鸡在脖子的两侧还长着一个气囊，成为大草原榛鸡的显著特征之一。同许多其他种类的松鸡一样，大草原榛鸡在求偶时也会在竞技场上激烈而有趣的求偶表现。
从1940年起，加拿大就禁止猎杀大草原榛鸡。到了1967年，大草原榛鸡受到了法律保护，但到了1990年，大草原榛鸡突然神秘的从草原三省消失了，虽然来自萨斯喀彻温的观察点仍然报告说发现大草原榛鸡个体曾在加拿大出现过，但大草原榛鸡的灭绝的确已是不争的事实。研究表明，栖息地的减少以及草地的减少和退化是大草原榛鸡灭绝的主要原因
