硬头鳟的饲养技术

硬头鳟在中国尚无养殖历史，系98年从美国引进，目前正在北京市进行示范性养殖。　　　1．生活习性　　　硬头鳟属于冷水性鱼类，可生存在水温0.6～25℃，最适生长水温10～18℃；栖息条件要求水质清洁、水量充沛、氧气充足、溶解氧6Mg/l以上才能正常生长，最理想的溶解氧含量达80％饱和度；对盐度适应能力较强，从淡水至8‰盐度的水中都能正常生活。　　　　2．食性　　　　硬头鳟属肉食性鱼类，喜食鱼类、底栖动物、水生昆虫，亦食植物碎屑；一龄鱼以浮游动物、底栖动物为主；二龄以上的鱼以鱼类为主。在人工养殖条件下，也喜食人工配合饲料，其摄食量随水温及溶解氧气变化而不同。水温10～18℃，Do 8 Mg/l以上食欲最强，Do 5 Mg/l以下食欲不振。　　　　3．生长　　　　一龄鱼体重可达50～200g，二龄鱼体重达500～1500g，三龄鱼体重达2000g以上，一般二龄鱼可达商品鱼规格即0.5kg/尾以上。　　4．集约化养殖关键技术　　　（1）严格控制水温在18℃以下；　　（2）认真做好防疫。　　其中，防疫的关键是控制水质（见表）、“四定”投饵、及时清污，并以1％食盐水消毒（每周一次）。　　水质的理想标准　　名称连续含量上限（ppm）　　氨（非离子状态） 0.0125 　　镉（软水，硬度<100ppm） 0.0004 　　镉（硬水，硬度&g
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