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    海洋生物--海鳗

    海鳗(海鳗科)Muraenesox cinereus  [地方名]鳗鱼、牙鱼、狼牙鳝、门鳝、长鱼、即勾、勾鱼。  [形态特征]体长近似圆筒状,后部侧扁,一般体长35~60厘米、体重1000~2000克。大者长达1米多、重10千克左右。头长而尖,口大,口裂达眼后方。上颌长于下颌,舌附着于口底不能活动,两颌牙强大而锐利,每侧均具3行牙。眼大呈卵圆形、全身光滑无鳞、侧线明显,侧线的感觉孔上有白色小点。背部银灰色、个体大的呈暗褐色,腹部近乳白色。背鳍及臀鳍边缘呈黑色。  [产地、产季]分布于印度洋和太平洋。我国沿海均产之、主要渔场为浙江省的洞头、大陈岛、鱼山、嵊山沿海;江苏省吕泗、连云港等地、渔期为9月份至翌年3月份。  [经济价值]肉质洁白细嫩,味道鲜美,营养丰富。海鳗卷及鳗鱼肚为名贵海味.此外,海鳗还有活血通络、解毒消炎之功能,对面部神经麻痹、神经衰弱及贫血等症有辅助疗效。海鳗是出口品种,其英文名为Pike eel。输往国别和地区:日本、香港、澳门。出口口岸:山东、江苏、浙江、广东、广西。  
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