金鳟池塘流水高效养殖技术

金鳟，是日本从虹鳟的突变种选育出的金*品系，1996年引进我国后根据其体色特征命名为“金鳟”。金鳟属冷水性鱼类，正常生长上限水温为22℃，没有明显的下限，下限水温接近0℃的仍能少量摄食，正常生存。它肉味鲜美，营养丰富，刺少肉多，食用价值高，是集观赏、游钓、美食于一体的优良品种，现已成为我国养鳟业继虹鳟后第二个重要养殖品种。金鳟既能在池塘中养殖，也能在水库、湖泊、河川中放养，尤其在池塘流水中养殖，一年四季均可生长，亩产可高达1万公斤～2万公斤，经济效益极高。现将金鳟池塘流水高效养殖技术介绍如下：　　一、池塘建设　　山涧溪流、泉水、地下水、水库底排水等，均可作为金鳟池塘流水养殖的供水水源。这类水源一般水温冬季在0℃以上，夏季在22℃以上，水体溶氧在6毫克／升以上，pH值在6.5～8之间，符合金鳟养殖用水标准。池塘建设以不渗漏、水流畅通为前提。地形要有一定坡度，以利于进、排水，同时水的落差有利于自然增氧。每口池塘面积一般为100平方米～200平方米，水泥结构，长方形，有利投饲、管理和控制鱼病，并可使水源均匀流到池塘各处。池塘的进出水口有两种形式：一种是和池塘宽度等同，闸门从上到下，整个断面保持过水，这种形式适用于水量大的鱼场；另一种是进水口宽度仅及池宽的1／5左右，出水口宽度为池宽的1／2。同时为防止野杂鱼进入池塘和池鱼逃走，在进、出水口要设置拦鱼栅。养鳟池排列形式有并联和串联两种
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