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长臀,又称骨鱼、牯鱼,属鲇形目,长臀科,长臀属。长臀系珠江水系特产鱼类,俗称马脸骨鱼或白脸骨鱼。长臀肉嫩味鲜,脂肪含量高,是当地的名贵鱼类。数十年来,由于捕捞过度,致使资源量明显减少。近年来,该鱼被逐步驯化,可以进行池塘养殖和增殖了。 1.生活习性 长臀为亚热带河溪底层鱼类,喜清澈流水环境。一般生活于江河的底层,喜在水流缓慢的河口、深潭中活动,冬季在靠岩石或有乱石的深水处越冬。在池塘养殖条件下,常栖息于水体底层。性情较温驯,有集群活动的习性,易捕捞。其生存温度为0—38℃,最适生长温度为15—30℃,正常生长要求水的溶氧量在3毫克/升以上,当溶氧量低于1.5毫克/升时,开始出现浮头。适宜的pH值为6—8.5,最适pH值为6.8—7.5。长臀是以肉食为主的杂食性鱼类,贪食,喜欢群体摄食,并喜欢在弱暗光条件下摄食。在天然水体中,幼鱼阶段摄食水生昆虫和小虾;成鱼阶段摄食底栖动物、小杂鱼、虾类、藻类、小贝类等。人工养殖可投喂禽畜内脏、冰鲜杂鱼和人工配合饲料。长臀生长速度快,在原产地最大个体重可达1公斤。在人工养殖条件下,当年繁殖的鱼苗养殖1周年体重可达到500克/尾的上市规格。长臀3年性腺开始成熟。 2.池塘条件 养殖长臀的池塘条件与其他鱼类大体相同。鉴于该鱼对溶解氧要求较高,因此,应选择排灌方便、水质清新的池塘,若使用旧池塘,一定要清淤。池 < 1 > < 2 >
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