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异亮氨酸4176毫克,缬氨酸4396毫克,苏氨酸6652毫克,如此丰富的氨基酸,是其它鱼种所少见的。每百克银鱼可供给热量407千卡,几乎是普通食用鱼的5-6倍;其含钙量高达761毫克,为群鱼之冠。 美国加利福尼亚卡兰德大学曾对1954名男性作了长达19年的追访证实,每日吃富钙饮食者,结肠癌的发生率极低。纽约MSK肿瘤防治中心给10名晚期结肠癌患者口服钙剂,每天1克,两个月后,癌细胞的分裂和扩散都大为降低。中医验方以银鱼150克与葱熬汤,饮汤吃鱼;或用银鱼50克,山楂25克,谷芽50克,水煎浓汤饮用,常用于结肠癌病人的辅助治疗。《食物本草》记载:银鱼有利水、润肺、止咳之作用;《医林篡要》称其补肺清金、滋阴补虚劳。据日本《治疗》杂老极导,常食银鱼,能延年益寿。日本有位妇女。终年102岁,究其长寿的因素,重要一条是老人生前喜吃银鱼,几乎每餐必备。 你还没注册?或者没有登录?
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