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符，刻成鲤形，皇帝把“佩鲤”畅给大臣，用以显示尊贵。于是养鲤、捕鲤、卖鲤、食鲤均为皇族最大的禁忌，违者必处以重罚。此禁忌达300年之久。此间，养鱼业另觅对象，逐渐转向家养草、青、鲢、鳙。至明代，又恢复了养鲤业，但因其生长缓慢，不得不屈居于“四大家鱼”之后。 两千多年来，鲤鱼一直被视为上品鱼，关于鲤鱼的诗词、故事更是无数。自古相传的“二十四考孝”中，就有一则“卧冰求鲤”的故事。黄淮一带更有“没有老鲤鱼不成席”之谚语。古人还把鲤当成书信代用品，古乐府《饮马长城窟行》中有“客从远方来，遗我双鲤鱼；呼童烹鲤鱼，中有尺素书”。鲤鱼象征着勤劳、善良、坚贞、吉祥。赠鲤以示尊敬和祝贺。以鲤示为吉庆有余的年画是久传不衰。 元代，波斯人通过丝绸之路将鲤鱼带往中亚细亚饲养。1150年，欧洲十字军东征，将鲤鱼带往奥地利；1367移入匈牙利；1496年移入英国；1560年进入普鲁士，后移入瑞典；1729年移入俄罗斯欧洲地区；1830年传入美国。如今，鲤鱼已成为一种世界性养殖鱼类。
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