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正在推进樱花钩吻鲑和香鱼、鳗鲡等研究的新宫市高田的近机大学水产研究所新宫试验场于28日开始进行樱花钩吻鲑的采卵。作为第一天的成果就对比往年多的约600条樱花钩吻鲑进行采卵和受精。
研究所的研究员门将前几天选的2岁的雌鱼（体长月30公分、重量约600克）一条一条拿在手中，取出直径月5毫米、重量约0.1克的*的卵取出。在此基础上从雄鱼中（体长约40公分、重量约1千克）拧出精子。采卵的数量预计将会有50～60万粒。
成鱼要进行反复地选拔育种，要选择外观鲜艳的有斑纹和红点的鱼，才能提高商品价值。据说鱼体美丽用于垂钓也受到了大家的欢迎，从东京、大阪、神户一带来的询价单也很多。
今天的夏季水温高，为了防止疾病减少了饵料的使用，因此鱼的尺寸都比较小。同时约有1000条雌鱼的采卵要持续进行到11月中旬为止。到孵化为止的天数，根据水温的不同有所改变，大约为1个月左右。据说幼鱼从孵化后的一个月到40天左右开始食用饵料。
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