美国

繁光顾寿司店的食客们目前正在吃掉越来越多的海胆，而捕捞这种海洋生物已在该州成为了一项年产值达2300万美元的新兴产业。

　　做为一种多刺的棘皮类动物，海胆对于那些把脚放在暗礁上的海滨游泳者构成了潜在的威胁，这种动物通常以大型海藻为食物，因此海藻在加州沿海地区正呈出日渐减少的趋势。

　　按照该海胆协会的说法，加州潜水员们现在每年下海捕捞的海胆数量已经达到80万磅，而且他们预计全美国对于海胆的需求量仍会继续增涨。随着海胆数量被大量消耗，海藻资源将会得到一定程度的保护。

(来源:国际在线)2005-10-31

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