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本报伦敦6月6日电（记者 何屹） 为什么人们在吃完午餐之后常常会感到困乏？这一有趣之谜终于有了答案。英国研究人员发现，其原因在于午餐后由于血液达到高血糖水平，导致具有保持清醒和思维敏捷功能的脑细胞暂时短路。
该项目负责人、英国曼彻斯特大学的丹尼斯认为，从进化的角度看，吃完食物后休息可以使我们的身体得到放松，并能保存能量。丹尼斯研究小组研究了下丘脑神经元，发现下丘脑细胞可产生下丘脑分泌素，这种蛋白质是使人保持清醒的重要元素。这些神经细胞在晚间不活跃，如果发生障碍就会导致嗜眠发作，使人无法抗拒睡意并昏睡。
此前，研究人员曾发现下丘脑分泌素可被葡萄糖抑制，但却不知道其敏感性如何。研究人员通过模拟日常生活中进食和饥饿状态下葡萄糖的变化情况，来测量下丘脑神经元的电频率，结果发现，神经细胞的活动性可被因进食而引起的葡萄糖微小上升所控制，葡萄糖可对神经细胞膜中的钾离子通道发生作用。
这就解释了为什么我们在进餐之后会自然地发困，而饥饿时为什么难以入睡的原因。因为当血液中葡萄糖含量低时，神经细胞比较活跃，下丘脑神经细胞可使我们在饥饿时保持清醒和敏捷，以确保获得食物。而进食后如果再去寻找多余的食物，则会消耗过多的能量，既冒险又浪费。因此进食后发困，具有一
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