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科学家对稻米的基因数量，以及负责发育、生理、代谢和产量的基因，有了基本的认识，并可以将这些知识延伸应用在玉米、小麦、高梁和其它谷物上。 几千年来，农民巡视田地，仰望天空，期盼风调雨顺，年年丰收。当农民发现某些特别的植物，能够产量丰富、安然度过恶劣天候，或可抵抗摧毁周围作物的病虫害，很自然地会想拿这些植物与其它植物杂交，好留存理想的性状。但这些尝试的结果难料，无法窥见植物内在，并确知造成理想特征的因素，农民所能做的，只有将植物配对杂交，期盼有最好的结果。 尽管这种方法盲目随机，但成果却相当惊人。一万多年前，当我们靠猎食与采集维生的祖先开始定居生活，他们的农业发展已让人类社会禁得起人口*。现今人口数仍节节升高，使得提高农业生产的需求也持续增加。 今日99%的农产品，只仰赖24种驯化的植物物种，其中稻米、小麦和玉米是人类最主要的热量来源。这三种极重要的榖类，每种年产量都超过五亿吨。根据预测，2050年人口将增为90亿人，如果要维持现在每人每日平均0.41~1.5公斤的谷物消耗量，在粮食作物耕地日渐减少的情况下，每年还需增产1.5%。植物学家相信，作物的产量尚未达到理论最大值，找出让植物发挥
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