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近日，一则关于雀巢产品含有转基因的消息广泛流传，让不少人产生了疑惑。为此，记者采访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所吴永宁博士。 “转基因食品的安全性问题是一个沉重的话题。”当沉重这个词从该领域管理研究专家、曾参与起草相关管理文件的吴教授口中说出时，记者的心随之一震。也许，对于转基因的多面性、复杂性，我们还太缺乏了解。 转基因是一场绿色革命 所谓转基因生物，是利用分子生物学技术，把某些生物的基因转移到其他物种中，改造生物的遗传物质，从而使其农业性状、营养品质和其他品质发生转变。自1985年人类首次试种成功转基因作物以来，世界转基因农作物种植总面积已占到世界总耕地面积的2%，转基因生物已达120种左右，其中主要4种是玉米、棉花、大豆和油菜籽。 “应该说，转基因技术是一场绿色革命，对于提高农业生产力必不可少。”吴说。 在目前中国土地总量有限的情况下，转基因技术能够解决农民增产不增收的问题，国家政策是积极鼓励其
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