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在国际生物安全领域，英国科学家在动物的试验中发现，食用了转基因食品的小白鼠，肺部已经发炎。华南农业大学热带生态研究所副教授聂呈荣表示，转基因在我国只有十几二十年的时间，使用的时间和研究的时间都不够长。中立观点：味素也说不明白 沈阳农委食品安全处张处长表示，转基因大豆、玉米、油菜、棉花等农作物是福是祸现在还无从说起，不可否认的是，转基因农作物的出现使农作物的产量确实提高了，而且品质也有了改善。 另一方面，转基因食品又存在着食用安全的问题。张处长举了两个例子，一个是把转基因食品比做味素，他说：“很多人都认为吃味素对身体没好处，但究竟是不是对身体没有益处，没有谁能说清，而且老百姓每天都在吃。”另一个是把转基因食品比做疯牛病。他说：“英国人曾经给牛喂动物蛋白，使牛的重量迅速增加，这也是导致疯牛病的根本原因。转基因食品会不会也存在这样的隐性危险，同样也是谁都说不清楚。”
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