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生物通报道：变得苗条可以说是每个肥胖的人梦寐以求的，但是往往却因种种原因而很难如愿，这其中就包括遗传因素。最近，美国杜克大学医学中心和路易斯安娜州立大学的研究人员发现编码一种会阻止肌肉燃烧脂肪的酶的基因在胖子的肌肉中产生酶量是在瘦人中的三倍！这种酶的过多生产导致肥胖的肌肉组织不但会储存更多的脂肪，而且燃烧掉的脂肪会更少。肌肉组织中过多脂肪的储存是肥胖的一个标志，并且可能造成发生一些问题，如糖尿病和心血管疾病。研究人员发现肥胖的人的骨骼肌组织和细胞即使在离开身体时也能储存脂肪。这些发现意味着这种基因在胖人体内更加活跃——不但是因为过多摄入热量，而且还因为其代谢调节系统发生了遗传性的变化。这项研究为减肥提供了一个有潜力的药物靶标。研究的结果公布在10月12日的Cell Metabolism上。研究人员Muoio推测这种基因在胖人中的行为的改变可能是因为表观遗传修饰导致，因为基因活性的改变并不是因为DNA密码的变化导致。这种改变能够由环境因子如营养或化学物质造成。在研究中，研究人员分析了没有患糖尿病的胖人和瘦人捐献的胃肌肉组织。他们检测了肌肉组织和肌肉卫星细胞。结果发现胖人的细胞中储存了过多的脂肪小液滴，而且这些细胞和组织还因产生的抵抗脂肪氧化的酶过多而燃烧更少的脂肪。
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