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p; “我们不确定我们是否可以做这样的检测。”他说。“我们应该首先在未来6个月内证实这个测试方法是否可行。” 法国农艺学研究院的这个研究小组通过对600多种葡萄树的基因组的测序工作，已经确定了葡萄酒遗传组成。这600种葡萄树不到世界葡萄树总品种的五分之一，但现今只有200种是用来制造葡萄酒的。 法国的打假调查人员希望通过遗传检测辨别真伪的技术能够由“另类”变为“主流”。现今，政府部门主要是依靠对葡萄酒产品目录的严格检查和对公司会计帐目的密切监控来查假打假，而不是依赖科学手段。 “我们对这项研究很有兴趣。它将赋予我们应付打假斗争中一个全新的武器。”Alain Chatelet说。Alain Chatelet是法国政府竞争、消费与反欺诈局酒品检查分部的主任。去年，他的部门共进行了26,7000次检查行动来打击假酒。 “要伪造特级葡萄酒简直是太容易了。”到现在为止，事实上还没有哪一种分析方法能够切实有效地区分出两种葡萄酒。“ Alain Chatelet还透露，其它有关葡萄酒中的氨基酸、同位素以及矿物质成分的研究也在进行之中。”生物通摘译自 AP
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