|
|
|
|
|
|
|
|
悉尼 1月8日消息：科学家们说，那些肥胖症患者可能拥有某个基因，与牛体内负责制造在日本和韩国颇受欢迎的大理石样（带脂肪点）的牛肉的基因相关联。澳大利亚科学机构CSIRO宣称，科学家们在以制造更多大理石样牛肉为目的的研究工作中发现，某些牛可以产生这种牛肉，但是另一些牛甚至当喂食相同饲料并且在相同的饲养条件下也不会生成这种牛肉。在那些可以产生质量更佳的大理石样牛肉的牛中，发现了一个基因可能也存在于那些体重过重的人体内。CSIRO负责该研究的Bill Barendse说：“我们已经发现了四个基因，在解释为什么某些动物在给于相同食物的情况下会比其它动物更胖的问题时，发挥重要的作用。我们看到在人类中也存在相同的情况：更好的饮食会导致某些人变得肥胖，但是却会让其他人仍然保持苗条。”据世界健康组织（WHO）公布的数据表明，到2000年12月18日，全球肥胖症患者人数已经在过去的五年间增加了50%，达到三亿以上。那意味着世界人口的5%以上患有肥胖症，或者说体重超重，按照WHO的标准，肥胖症已经属于世界性流行病。Barendse说，为什么某些人可以随心所欲地吃而仍然保持苗条，而其他人却得努力地去保持体重的原因可能与那四个在某些人类和牛中天然发生的基因相关。CSIRO正在寻找方法以利用这些基因来促进牛肉中脂肪的含量。对人类而言，Barendse说这一发现可能帮助确定人们在什么时候，什么地方储存脂肪。与
< 1 > < 2 >
|
|
|
|
|
设为首页 | 加入收藏 | 广告服务 | 友情链接 | 版权申明
Copyriht 2007 - 2008 © 科普之友 All right reserved |
