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吨餐饮业的垃圾，而且“食量”和产量会越来越大。 这个美国近八年来最大的新技术示范系统是戴维斯加大生物和农业工艺学华裔教授张瑞红女士研制的。经过戴维斯加大许可，奥斯特动力系统公司(Onsite Power Systems Inc)购买了张瑞红教授的这项专利，把它转化为商业用途。 这项当地政府和个人联合进行的项目的目标是，结束将餐饮业和园林业的有机废弃物掩埋处理的历史，而将其转化为更清洁的能源。 技术关键是快速发酵菌 张教授的这个新系统不同于以往类似的系统的关键在于：它处理的垃圾种类更多，包括固体的和液体两类，例如剩饭菜、修剪植物产生的枝叶废弃物、动物粪便和米糠等。生产处理过程比以往类似系统加快一倍，同时，它可以生产出两种能源气体，而以往的类似设备只能生产出一种──甲烷气。而且，其产品可以直接发电、发热，并且驱动汽车、卡车和大客车。 张瑞红告诉记者：“其技术关键是戴维斯加大的学生和我在实验室里发现了可以加速发酵过程的细菌，这些细菌可以将有机废弃物变成高质量的可大规模生产民用燃料。目前的产品中试阶段就是看看这些细菌在5万至30万加仑废弃物和废水中的工作效率。” 她还介绍说，这个系统汇集了机械、工程、计算机、检测和无线电系统的综合技术，是生物和工程结合的系统。 华裔教授成就获赞誉 中使馆同感骄傲 张瑞红教授研制的厌氧分级干式发酵系统的突破点在于发酵新工艺上，她的研究使得干物质在30%以上的有机废弃物成为新能源的直接原料。其优势还在于生产过程中不用另外加水。 彭克玉大使对记者表示，“很高兴这样一个非常有技术突破的新能源科研成果是一位来自中国的留学生、学者的业绩。虽然她现在已经是美国公民了，但是我们仍然为她感到骄傲。” 张瑞红教授1963年出生于中国内蒙古，从小学习成绩优异，高一之后就考入内蒙古农学院，1988年从中国东北农大研究生毕业后前往美国伊利诺大学留学，并获得生物农业工程博士学位。曾于2003年获得美国农业生物工程学会青年学者奖。
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