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研磨效果。 4）细菌磨 是一种改良了的研磨器，比研钵具有更大的研磨面积，而且低部有出口。操作时先把细菌和研磨粉调成糊状，每次加入一小勺，研磨20-30秒即可将细菌细胞完全磨碎。 2． 物理法 主要通过各种物理因素使组织细胞破碎的方法。在生化制备中常用的方法有： 1）反复冻溶法 先将样品深冷至-15---20度使之冻固，再缓慢的融化，反复多次，多用于动物性材料。 2）急热骤冷法 将材料投入沸水中，维持85-90分钟，至水浴中急速冷却，此法可用于细菌及病毒材料。 3）超声波处理 频率一般选在10KC至200KC，功率200-500瓦范围，处理时间有数分钟至数十分钟不等，处理过程中注意冷却。此法多用于微生物材料。 3．化学及生物化学法 有自溶法，酶解法和表面活性剂法等。 1）自溶法 在一定PH和适当的温度下，利用组织细胞内自身的酶系统将细胞破碎的方法。此过程需较长时间，常用少量防腐剂如甲苯、氯仿等防止细胞的污染。 2）酶溶法 利用各种水解酶，如溶菌酶、纤维素酶、蜗牛酶、半纤维素酶、脂酶等，将细胞壁分解，使细胞内含物释放出来。有些细菌对溶菌酶不敏感，加入少量巯基试剂或8摩尔尿素处理后，使之转为对溶菌酶敏感而溶解。 3）表面活性剂处理 如十二烷基硫酸钠、氯化十二烷基吡啶等。
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