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的问题；用冷水处理药材，就更加不合理，因为在不加热、有水存在的条件下，黄芩苷会被酶解为黄芩素，黄芩素具有邻三羟基，很不稳定，易被氧化成没有活性的绿色醌类衍生物。而蒸法软化黄芩，可以避免有效成分随水流失，又可以加热起到杀酶保苷作用，是最好的软化方法，为防止药材放冷后僵硬难切，应注意趁热切制。 槟榔是质地致密坚硬的生药，切制饮片时需经浸泡软化，大个者要泡 15 ～ 20 天，小个者也要泡 10 天左右，这种浸泡软化的方法，使其中的有效成分槟榔碱大量随水流失，夏天则还有腐烂变质的可能。为此，有的饮片厂曾采用 “ 打碎成米 ” 的方法来克服这一问题。 马钱子有大毒，临床上有-口服 30mg 番木鳖碱（ strychnine ） 或 7 粒生马钱子致死的记载。考察 220℃ 、 240℃ 、 260℃ 等条件对马钱子中含有的 12 种生物碱的影响结果表明， 220℃ 时异构生物碱及氮氧化物生成的量较少， 260℃ 时异构生物碱及氮氧化物生成量大增，但总生物碱含量却下降。各种炮制品中，总生物碱及马钱子碱（ brucine ）的含量较生品低，在所有的炮制品中，砂炒炮制品的异构生物碱及氮氧化物的含量最高。急性毒性实验表明生品的毒性最大，不同炮制品的毒性均有不同程度的降低，砂炒制品总生物碱的含量为生品的 92.1 % ，而毒性只有生品的 48.5 % 。 同样乌头也有大毒，传统是用炮制方法降低其毒性。方法是将乌头用水或石灰水浸泡之内无干心，取出，加水煮沸 4~6 小时取出，晾至六成干时切片、晒干。现代化学研究证明，乌头毒性成分和抗炎止痛成分都是多种双酯类生物碱，如乌头碱、新乌头碱等，这些双酯型生物碱在炮制过程中可水解成单酯型生物碱，最终水解成乌头原碱，毒性大大降低，如乌头原碱的毒性仅为乌头碱的千分之一，但抗炎止痛作用相同。同时毒性降低后，剂量可以增大，使乌头表现出新的药理功效，如强心作用。 大黄的泻下成分是其含有的结合蒽醌类成分（如番泻苷 A 等），大黄炒炭后无泻下作用，主要就是其中含有的结合蒽醌类成分受破坏所致。
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