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剥皮将兽体腹面朝上，并将其四肢张开，用解剖刀沿胸部至腹部的中央直线剖开皮肤。下刀时，一定不要割破腹肌，以免内脏外出沾污毛皮。 腹部皮肤剥开后，用左手拇指、食指（或用镊子）依次提起剖口两侧皮肤的边缘，右手持解剖刀，将两侧皮肤和肌肉间的结缔组织剥离，慢慢剥至腹部两侧。此时，后腿已露出，用左手执握后腿的股部，将腿推出，右手持解剖刀，将腿部周围皮肤与肌肉剥离，等到腿部大半露出后，用剪刀在股骨与胫骨的关节处，将其截断，如果发现出血，要用纱布及时擦净。对另一后肢也采用同样方法进行剥离和截断。 进一步剥离后肢两侧和尾的基部周围皮肤，在肛门内侧切断直肠，清理尾基部周围的结缔组织，用手指轻轻揉搓尾部，然后左手指紧卡住尾基部皮缘，右手指紧拉尾椎，将尾椎抽出。抽出尾椎时不能用力过猛，否则尾椎容易折断，或容易将尾部毛皮拉断。 将已剥离的尾部毛皮向背部翻转，并用解剖刀依次由腰部、背部向前剥离，至前肢的肩胛骨露出后，在肩胛骨与肱骨之间，分别截断两前肢。 由颈部向前剥至头部，先遇到的是半透明的耳基软骨，小心剪断耳基与头骨的相接处。剥至眼部时需要细致谨慎，要沿着眼睑边缘细心剖割，切勿割破眼睑和眼球，否则不仅会沾污皮毛，而且还会影响标本的美观。最后剥至上、下唇的前端，而在头骨前端与上、下唇皮肤之间，须保留少许唇皮与头骨相连。 从制作剥制标本角度来说，应将头骨安装到标本中去，因此，在剥皮后，在去皮后
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