发酵初乳培育犊牛的关键技术

用发酵后的初乳培育犊牛，具有提高成活率、促进生长发育、增强抗病能力、节省商品奶消耗、降低成本、提高经济效益等优点。一、发酵初乳培育犊牛的优点1、生长发育速度快。由于发酵初乳中含有高浓度的乳酸杆菌，因此极易被消化吸收。2、抗病能力增强。这主要由于除了初乳本身的母源抗体外，发酵后的初乳酸度较高，有效地抑制了各种病源微生物的繁殖生长，减少了犊牛的发病率，预防了犊牛的消化系统疾病。3、提高消化率。由于初乳在发酵过程中，乳酸菌和酵母菌数量大量增加，从而大大提高了牛的消化吸收率。4、降低了费用。发酵初乳由于消化吸收率高，有效物质得到了充分利用，因而用量相对少于普通初乳，这就增加了鲜奶的上市量，降低了犊牛的培育成本，提高了养牛业的经济效益。二、发酵初乳的制备技术在制备发酵初乳的全过程中，一定要严格遵守无菌原则。具体操作过程如下：先挤出的初乳用纱布过滤，存入干净桶内密封保存，并置于常温下自然发酵。在此期间，每天要均匀搅拌2次。当发酵初乳的酸度在85-130度T之间，肉眼观察可见色泽微黄，气味芳香并略带酸味，搅拌时可见粘稠度增加，上部呈块絮状，下部清彻透明(乳清)，这时发酵初乳制作完成。三、喂法与喂量发酵初乳在饲喂犊牛前，首先要充分搅拌，再按1：1或1：2掺入温水，使奶温保持在37cC左右。其次是为了达到锻炼犊牛肠功能目的.在饲喂发酵初乳的第5天，适当喂些混合精料和优质干草；第7天在发酵初乳
< 1 > < 2 >

设为首页 | 加入收藏 | 广告服务 | 友情链接 | 版权申明