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    想变就变——定点突变术

    P align=center>科学家在确定了基因的位置后,即可以利用定点突变发,在任何一个基因片段上进行随意或设计好的突变,以指导蛋白质分子的合成譬如,对作为洗涤剂重要组成成分一种酶,已经有可能采用蛋白质设计特异地改变它的催化区(-)附近的一个氨基酸残基(桔红色)而提高该酶的稳定性,从而使酶不会被洗涤剂中的化学物质所破坏 


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