对于转基因食品，更是要由国家相关权威部门进行全方位检测：食品成分、食品毒性、致突变效应、过敏反应等等。对转基因食品检测的全面、严格程度，超过了任何食品。

　　同时，黄大昉透露，尽管转基因食品种类在不断增加，但至今仍没有发现由于食用转基因食品而对健康造成损害的事例。

　　“社会上有一种说法：人吃了转基因食品后，转基因会被人体吸收，由此会引发潜在风险。其实这完全是一种误解。”朱祯解释说，任何一种来源于动、植物的食品本身都含有3万—5万个基因，转基因食品只不过比原有食品增加了一两个，而转基因的性质跟其他基因的理化特性是完全一样的。所有这些基因进入人体后，都会被消化成单个的核苷酸，不再含有任何的遗传信息。“人类吃动、植物食品几千年了，都没有发生问题，就是这个道理。”

　　未来将有更加激动人心的转基因食品

　　专家指出，转基因作物大致可分为三个阶段：第一阶段主要是研发抗虫、抗除草剂作物，以提高产量、降低投入；第二个阶段是研发品质改良，使转基因食品营养更丰富、更可口；

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时间：2009-4-20 22:49:26