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火星上吃啥?
韩采娜
去火星探险或移民一直是科学家们的梦想。但是如果有一天此梦成真，抵达火星后的人类该吃些啥呢?美国科内尔大学科学家琼·亨物特领导的研究小组为未来进行火星之旅的宇航员们编拷贝一份火星食谱，这份食谱包括200种食品，菜类、肉类、汤类等品种样样俱全。不过所有食品全是素食，原料都取自大豆、小麦、西红柿、胡萝卜和一些在火星环境下能在营养液中栽培的作物，食谱中所谓的"劳菜"也是由小麦制成的替品。
火星位于地球轨道之外，属于外行星，火星之行肯定是一次比登月还要漫长的旅行，因此火星的引力只有地球的三分之一，即60千克的人到火星上只有20千克。因此，火星宇航员体内的血液中铁的含量要保持低水平。美国的琼·亨特小组经过近两年的研究发现，未来火星人食素滞这方面的要求。
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