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对航天育种不了解的人往往会对“太空食品”的食用安全产生疑虑。
刘录祥解释说,植物种子在自然状态也发生基因变异,只是这个过程十分缓慢,变异频率极低。没有基因自然变异也就没有生物进化,人类自古以来就对这种自然变异加以选择和利用,种植出更加丰产和味美的作物。
长期从事航天育种研究的刘录祥介绍说,航天育种是人类有意识地利用空间环境条件加速生物体的变异,没有导入任何其他新基因,从本质上与自然变异没有任何区别,只是人为地加快了其自然变异的频率。
经过太空飞行的种子经各种专业检测,没有发现增加任何放射性,即使直接食用也没有危险。刘录祥说,更何况,种子并不是返回地面直接食用,而是通过科学家的种植和研究,选出有益变异进行推广种植,然后才能走上人们的餐桌。
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