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			您现在的位置： 科普之友 >> 天文 >> 天文天象 >> 正文   2月4日立春时节话习俗   quo;，就是将春饼与菜同置一盘之内。唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱”。民间也用以互相馈赠。 　　春饼发展到今天，形式随地而异，食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制；或大如团扇，或小如荷甲。同时要配上时令菜炒制的和菜，如韭黄等切丝炒。有的地方还讲究用酱肚丝、鸡丝。吃时要用春饼将和菜包起来吃，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利祥和的意思。 上一页  [1] [2]  时间：2009-4-21 17:30:24

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