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  话说立春节气  
量增加,应该及时浇灌追肥,促进生长。

  农谚说得好:立春雨水到,早起晚睡觉,立春过后春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始,农事活动由此展开。这时人们也走出门户踏青寻春,体会那最细微的最神妙的春意渐近的感觉。

  旧俗立春日又为民间传统节日,称“立春节”,为迎接春天的到来,我国各地有许多“迎春”的风俗习惯。据《礼记?月令篇》记载:周代,立春日天子率三公九卿、诸侯大夫至东郊迎春,并祭太皓、芒神,祈求农业丰收。

  这天全国不少地方的人有吃春饼、春卷的风俗,名曰“咬春”。吃春饼的风俗古已有之,晋代有“五芋盘”即“春盘”,就是将春饼与菜同置一盘之内。唐宋时立春吃春饼之风渐盛,皇帝并以之赐近臣百官,当时的春盘极为讲究:“翠缕红丝,金鸡玉燕,备极精巧,每盘值万钱”。民间也用以互相馈赠。

  春饼发展到今天,形制随地而异,食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制;或

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时间:2009-4-21 17:31:58

     

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