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芝麻产量最多的国家你知道吗
芝麻是油料作物中的一宝。1954年,我国考古工作者在浙江省吴兴县钱山漾新石器时代遗址和柿州水田畈史前遗址中,发现了芝麻的炭化籽粒。有人认为,我国在4000多年前就已经种植芝麻了。现在,我国的芝麻产量居世界各国第一位,被誉为“芝麻王国”。
芝麻种子含油量达45%到60%,含蛋白质25%到90%。油的味道清香馥郁,是烹调佐食珍品。芝麻酱营养丰富,香酥味美。芝麻油广泛应用于糕点、罐头和酿造工业。芝麻饼是很好的肥料。
我国芝麻遍植南北各地。栽种面积大的,首先是河南、湖北,其次是安微、江西,再次是河北,这些都是我国芝麻的集中区,占全国总面积的75%以上。
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