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江东的盐田出产白盐，江西则为红盐。 在附近的加达村，占堆村长说，他家在村子里至少生活了两百年，祖祖辈辈都是以晒盐为生，“据历史考证，唐朝以前，我们盐井就有晒盐的历史。有人在世界盐业史上查过，没有我们盐井的这种晒盐方式，它是独一无二的。” “盐井的晒盐方式非常原始，不仅表现在生产工具上，方式也是很原始的，纯属于天然的风干。”旦增伦珠研究员介绍到，澜沧江两岸卤水丰富，呈自然泉涌状而出，人们在泉眼处筑成一口口盐井，然后背取卤水到盐田自然晒干，水尽后便是粗盐；此后，将粗盐背回各家平坦的屋项进一步晾晒打理，就可等候盐商收购了，“在‘茶马古道’兴盛时期，这里的盐可以卖到丽江的木府土司、西藏甚至更远的地方。” 汹涌澎湃的澜沧江边，两岸的斜坡上是一群群平房式的建筑。块状的盐田呈立体层状分布，每块面积在6到8平方米左右；盐田底面，碗口粗细的木桩林立，支撑着上端的盐田，木桩上，挂着小钟乳石般的结晶盐柱，雪白晶莹。 一些藏族妇女身背大木桶，正用木质水桶把盐井的卤水背到自家的盐池中，再从盐池把卤水分送到每块盐田。周而往复，多的一天要背60多桶。“每次灌满卤水，两三天就能晒成固体状盐，每块盐田上能收十来公斤盐。” “晒盐的最好时候，在农历的三月份。这里晒的盐，头道盐最好，也最白；二道盐中有点土；三道盐就用来喂牲口了。”占堆告诉记者，加达村近200户人家中，大约有130多户有盐田，加起来全村共有1400块左右，每块盐田平均产量为600斤，每公斤一般卖1.6元左右，“虽然盐的质量不同价格就不同，但一年下来，每家每户也能有个8千块钱左右的收入。” 现代变革：交通兴起带来古道新变化 行走在层层叠叠、连绵数百米的盐田边，一些白色的塑料水管纵横交错，深入到各块盐田。有些盐田已经开始装上了抽水机，用抽水来取代传统的人工背水方式。 澜沧江边，古驿道旁，新的变化正在发生。 “2005年，我们吸引了5万多名国内外游客，实现旅游项目创收近500万元。”从重庆来芒康挂职的副县长喻宗华，对芒康的未来信心满怀，“我们县把今年确定为‘旅游发展年’，一直在努力发展旅游业。” 在芒康县城购物，环保型纸袋取代了常见的塑料袋，商家告诉记者，“用塑料袋的话，一次要罚款200块钱。”发展旅游，保护好芒康现有的生态环境至关重要。 在芒康县小昌都村，村民告诉记者，离村庄600多米的原始森林里，就可以看见滇金丝猴灵活的身影。每年春初夏末，经常可以在这里看见成群的滇金丝猴。林密树绿，松涛清泉，金丝猴自由自在地采果摘食，这就是芒康的红拉山滇金丝猴自然保护区。 保护区位于南北走向的横断山区中部的芒康山，南接滇西北的云岭山脉，海拔在3500米到4500米之间，山高谷深的地形，使区内的原始森林保存比较完好。在上世纪六七十年代，芒康山一带的滇金丝猴数量，估计有2000多只；后来因为滥肆捕猎，到八十年代后期，已经减少到700只左右。1992年，这里被西藏列为自治区级自然保护区，面积达1853平方公里。据初步统计，建立保护区以后，滇金丝猴的种群数量开始趋向稳定，并可能恢复到1000只以上。保护区内，还有苏门羚、林麝、岩羊、白腹锦鸡等其它珍贵动物。 如今，很多在盐田附近长大的年轻人，告别了祖祖辈辈传承下来的背卤水、晒井盐的生产方式，开始走出大山，外出务工。而在芒康县城，藏式修饰的屋顶下，已经变成一排排整齐的汉式建筑。 214和318两条国道的开通，给芒康县城带来了旺盛的人气，也带来了新的观念和发展的契机。
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