狭长的英德牛栏洞深10多米，洞中堆积物厚达3米多，发掘出文物1000多件。在洞中发现的水稻硅质体，是迄今为止岭南地区最早的水稻遗存。由此可判断，早在一万年前广东就有水稻了。洞中发现的陶片说明，广东的陶器制作始于八九千年前。此外，发现了一些喜冷动物的骨骼，如大熊猫、水獭、云豹等，还有喜冷植物的孢粉。而这些动植物，不少在广东现已灭绝。这说明，8000多年前，广东气温偏低。
近日,记者从英德市文化部门获悉,较早前《中国文物报》发表的《玉蟾岩获水稻起源重要新物证》与《英德牛栏洞史老墩遗址发掘有重要收获》两篇学术论文,全面介绍了湖南道县玉蟾岩新石器时代早期遗址与广东英德牛栏洞、史老墩两处古文化遗址出土文物情况,由于玉蟾岩与牛栏洞距离较近,时代大体相同,这两地稻作农业活动却又相异,英德牛栏洞所出土的水稻硅质体蕴藏着怎样的稻种传播线路?湖广两地的先人谁更早掌握播种技术?引起学术界特别是研究稻作农业起源问题的学者们高度重视,至今仍是学者们苦思冥想的未知答案,湖南和广东两省的专家学者希望进一步展开学术
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