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家笑嘻嘻地打听。“从前商船夜间靠岸以红灯为号,因此……”老林从容不迫徐徐道来。“哦……”大家纷纷散去拍照。不过我是哭都来不及了,因为忘了带相机,只能到处给别人帮忙。
拆除围墙的动物园
没想到新加坡的动物园给我完全不同的感受。根据我的主观经验,动物园基本分两类:一类是把各种动物关在“监狱”里,放风时间让自由的人参观;一类是把人关在走动的笼子里,让自由的动物参观。不管哪一类,人和动物都要互相提防着。拆除栅栏,推倒围墙会是怎样呢?鸟儿就在身边飞翔、觅食,猴子在树上嬉闹,小动物在路上与你同行或擦肩而过。在圣淘沙公园的海底世界入口,第一项活动是让大家用手触摸海底动物。开放的水池里有海星、有各种叫不上名字的鱼,孩子们争先恐后地伸出小手和它们交流———不得不承认,与动物和平共处的感觉好极了。
“禁烟戒酒”的花园城市
新加坡的市容环境是世界闻名的。走在街头,就像走在花园里,椰林棕影,蓝天白云。当然,除了素质教育,还有严厉的法律约束。随地吐痰罚款一千新加坡元,约合人民币五千元;在禁烟场合吸烟,罚,价格同上。直接导致的积极后果是:在这儿旅游的几天里,我基本戒烟了。当然,还有另外一个重要因素:新加坡的烟太贵。一包烟约合人民币四五十元。老林说,在新加坡,你只要不沾三样东西就能攒下钱:烟、酒和汽车。老林说,新加坡人聚会的时候喝酒都是先大喊“啊……”,然后喝一小口。
但在离开的最后一晚,老林却请我们到著名的莱佛士酒店里的长吧喝新加坡司令。莱佛士是新加坡历史上的第一位英国总督,新加坡城市的缔造者。莱佛士酒店就是当年的总督府,现在已是著名的五星级旅馆。司令是鸡尾酒的一种调制方法。长吧除了新加坡司令,还可以无限量免费吃花生,随地扔花生皮,政府也不会罚款。喝着鸡尾酒,吃着花生,听着英文老歌,回忆着过去的时光……不过,若是单身一人来了,难免会伤感的。
享受肉骨茶和咖喱鱼头
吃海鲜首选位于市区和机场之间的东海岸海鲜中心。很多家的大型海鲜酒楼临海而建,随意去哪家味道都不差,最著名的是辣椒蟹。但长期在广东生猛地区居住的我最感兴趣的是肉骨茶和咖喱鱼头。
据老林介绍,肉骨茶还是有些来历的。很多年以前,新加坡港口是以香料贸易为主。码头工人下班的时候把掉在码头石头缝里的香料清扫出来,再到市场买来排骨(那个年代排骨最便宜),放在一起炖,熟了后沾辣椒酱就米饭吃。但炎热气候容易上火,于是吃饱后还要喝一壶工夫茶。后来世代相传,几经改良就变成了现在新加坡著名的头牌小吃:肉骨茶。
咖喱鱼头在小印度(新加坡的印度人聚居区),餐厅名叫蕉叶阿波罗。菜饭就盛在新鲜的焦叶上,正宗吃法是手抓着吃,而且一定用右手。品尝完印度美味可以直接逛小印度,这里的印度工艺品相当不错,还可以讲价。
吃饱喝足,雄赳赳气昂昂地该去“血拼”了,直接杀奔乌节路。乌节路一定要给一天以上的时间,而且还不一定够用。这条商业街上下左右有数十家大型商场,每个商场都有自己的特色。当然,商品价格跟香港不相上下,据说商品质量非常有保证,这也是新加坡旅游的一个优势吧。
多国人的和谐相处
从花柏山古炮台到新加坡河两岸的林阴道,从滨海艺术中心到赞美广场,赶路般东游西逛后,终于可以静下心来欣赏这个城市,这个国家。新加坡是个多宗教的国度,在这里,华人与印度人、马来人和平相处。老林曾自豪地说,虽然信仰不同,但大家却能和谐相处。在市区里,经常可以看到教堂与庙宇隔街而立,互相安详守望。在当年华人聚居的牛车水,有一个陈列馆专门记录着祖先的勤劳、讲述着父辈的艰辛。牛车水就是因此地无井,每天靠牛车拉水而得名。现在,牛车早就没有了,只有供游人观光的三轮车。夕阳西下,徜徉在牛车水的骑楼下,徜徉在驳船码头的岸边,在三轮车的铃声里,聆听着这个城市的诉说……
■春节活动
在华裔人口占近80%的新加坡,春节也是一年中最重要、气氛最浓厚的节日。春节在新加坡被称作农历新年(ChineseNewYear),因为,在新加坡常年如夏,感觉不到由寒冬到大地春回的气候变化。
每年春节,新加坡旅游局都会组织精彩的庆祝活动,邀请全球各地的嘉宾一同欢庆华人新年。传统的华人新年活动包括牛车水农历新年亮灯仪式(Chi鄄natownLightUp& Festival)、春到河畔迎新年(Singapore RiverHongBao)以及东南亚首屈一指的嘉年华会妆艺大游行(Chingay Pa-rade)。
狮城的“非常”春节
非看不可
牛车水亮灯庆典
时间:1月15日—2月28日新春佳节牛车水换上新装,街道上挂满春节彩灯与金鸡吉祥物的饰品。除夕夜(2月8日)还有倒数嘉年华。
春到河畔迎新年
时间:2月7日至23日这是一个盛大的嘉年华盛会,节目精彩丰富、一连10多天,每年吸引100多万人参加。现场特别设置的“华族结婚展览”可让游客模拟华人的传统婚礼。
奇思梦想妆艺大游行
预演:2月18日晚上7时:2月19日晚上7时半本届大游行首度扩展成为期16天的巡游嘉年华盛会。开幕式后将在市中心巡游。巡游路线分别为:从乌节路至小印度(2月20日),再至牛车水(2月26日)。
2005年圣淘沙花卉节
时间:2月9日至20日地点:喷泉花园春到人间时间:1月13日至2月23日地点:莱佛士城购物中心来自中国各地的表演艺人及手工艺品师傅,将在此表演精彩节目。
非逛不可
牛车水年货市场
时间:1月15日至2月8日特色:具有本地特色,价廉物美的年货市场。
新春特价年货市场
时间:1月28日至2月8日,每日下午5时至晚上10时地点:罗弄阿苏与后港一道交接处(阿裕尼-景万岸区)
阿裕尼-景万岸区的热闹春节气氛,俨如浓缩版的牛车水。
雅柏中心2005年花园会
时间:1月26日至2月8日;2月12日至3月13日展销会现场还特别设置插花比赛、中国戏曲及文娱表演等节目。
滨海艺术中心“华艺节”
时间:2月11日至20日地点:滨海艺术中心可欣赏古典吉他知名演奏家杨雪飞的精湛绝技,或观赏来自纽约的神威舞蹈团的神奇舞艺。
购物天堂乌节路
从名牌时装到各式各样的精致物品,知名购物商场聚集在此。
非玩不可
裕廊飞禽公园
时间:2月9日至23日东南亚最大且最负盛名的飞禽公园,观赏了精彩的飞禽表演与游览公园后,还能与亲朋好友在FlamingoCafe一起享用“鱼生”大餐。
新加坡动物园
时间:2月9日至23日动物园吉祥代表是“阿星”大猩猩,园内还特别举办有趣好玩的“生肖吉祥物竞赛”。春节期间,还准备了舞狮表演,并在入口处放置财神爷与游客同欢。此外,还能游览夜间野生动物园。
亚洲文明博物馆新春庆典
时间:2月10日,中午12时至下午5时亚洲文明博物馆是一个适合全家大小欢度春节的地方,可在此用手制作红包封套、灯笼,以及观赏引人发笑的木偶表演。
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