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    上海市概况

    界闻名的大都会”这一观念大大增强了它的旅游吸引力,并且它紧邻苏杭等风景名胜城市,又增辟浦东经济技术开发区。又是中国东方门户,故上海成为全国六大旅游城市之一。

      地方文艺:沪剧和越剧虽为地方剧种却广有影响,滑稽戏独树一帜,评弹在当地很受大众欢迎。

      风味肴馔:沪菜为中国八大菜系之一,它融进了中国许多菜系的优点,吸收了西餐的一些做法,油而不腻,味浓而鲜,咸淡适口,色泽鲜亮,保持原味。习用烧、烤、煨、焖、蒸等法。上海小吃种类多而制作精,名声远扬,豫园商场(老城隍庙)更是上海小吃最集中的地方。


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