原因是因为鸡没有牙齿，因此不能象其它的肉食动物一样用牙齿把食物咀嚼后消化吸收，在鸡的身体里面，有一个沙囊，主要用来装小沙子，这些石子和食物一起进入鸡的肚子里，这些小沙囊会不断的运动，在运动过程中把利用一些小石头或是沙子把食物磨碎后，有利于鸡对食物的消化。 这是因为鸡跟小鸟的身体里面，有一个用来帮助消化的砂囊，砂囊是鸡胃的一部分，由于鸡没有牙齿，所以无法咀嚼食物，只好将食物与一些小沙石一起吃进肚子里，而不停运动的砂囊，利用小沙子或石头将食物磨碎便于消化。 生理需要，帮助消化。
人可不能吃！
这和鸵鸟吃石头是一样的，帮助消化。 鸡一般吃糠、米、麦粒等东西，但腿脚勤快善于觅食的鸡还会到室外或田野里寻找一些小昆虫吃。你可能会感到奇怪，鸡哪怕是吃饱喝足了，却仍然东寻西找，吃一些沙子。
这真是让人奇怪，鸡为什么要吃沙子呢？原来，鸡并不是喜欢吃沙子，也不是鸡的胃能够消化沙子，鸡只不过是用这些沙子来帮助自己消化食物而已。
人在吃食物时，总得先用牙齿将食物嚼碎，然后再经过胃肠进行消化。但是，由于鸡没有牙齿，它把米粒、谷子吞下肚子后没法消化，就只好再吃一些沙子，用沙子磨碎食物，帮助自己消化吸收。
当食物进入鸡的胃后，就和沙子混在一起，鸡的胃厚而坚韧，在它的反复蠕动下，沙子的棱角不断地磨擦着食物，这样，过不了多久，食物就被磨成很细软的碎糊了。
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