八方风味耐人寻的动物是什么 |
|
|
| 来源：N 更新时间：2009-12-10 |
|
|
|
|
微，缺少名人的品尝和文人的渲染，使它“藏在深山人未知”。
“蕨粉皮子”是以当地山中特产的蕨粉为原料的。汉阴地处秦巴山区中心地带，山中盛产野生蕨类植物，其根部贮存有大量淀粉，含量高达40％～76％，经加工可制成蕨粉。蕨粉细腻，有糯性，无污染，营养丰富，为滋补食品，胜过藕粉。还有驱风湿，解热利尿，消肿安神，去油腻，助消化，提神抗癌等食疗功效。
蕨粉皮子是汉阴人款待宾客的上等小吃，无论大小宴席，即便金樽美酒、山海珍馐，还少不了一碗蕨粉皮子上在席桌的中央，而且是最受欢迎最先吃光的莱肴。那“少小离家老大回”的异乡游子，一回到汉阴，第一顿饭食就要吃那蕨粉皮子。即便是病人膏肓、九死一生、不进饭食的垂危病人，也还想吃一点蕨粉皮子，以开口胃，甚至死而无憾。不过，现在因蕨粉来源奇缺，多以苕粉、洋芋粉代替，其味道不如蕨粉，风味大减。真正的蕨粉皮子，已不多见了。
油炸水饺、油炸豌豆、油炸果子、油条、油馍、油饼、油糍儿、麻花、抄手、水饺、麻食、扯面、炕炕馍、米糕馍、肉夹馍、烧馍、卤肉、猪牛杂、甜酒、糍粑、元宵、米面皮、蕨粉皮子、凉粉、“蛤蟆蝌蚪” .。有荤有素，有米有面，有干有湿（带汤的），甜咸酸辣，样样俱全，春夏秋冬，各有侧重。
顾客最多的是老婆婆——那油炸饺又烫又酥脆麻。老太婆们心最善，话又最多，吃了都赞不绝口，张家的油饼大，李家的油馅香我来关注一下，顺便做个记号学习 上一页 [1] [2]
|
上一个动物世界： 蟋蟀象征什么
下一个动物世界： 鸡和鸭一共有84只比为4 3又买来一些鸭之后它们的比为5 4又买来多少只鸭 |
|
|
|
|
|
|
