现代茶具

• 茶船BUm中华大观园
  用来放置茶壶的容器，茶壶里 塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶承，其常用的功能大致为：
  1. 盛热水烫杯。
  2. 盛接壶中溢出的茶水。
  3. 保温。

• 茶海BUm中华大观园
  又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：
  1. 盛放泡好之茶汤，再分倒各 杯，使各杯茶汤浓度相若。
  2. 沉淀茶渣。

• 茶杯BUm中华大观园
  茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色择，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到「握」、「拿」舒服，「就口」舒适，「入口」顺畅。

• 盖碗BUm中华大观园
  或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水约150 度C，加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

• 茶盘BUm中华大观园
  用以承放茶杯或其它茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

辅泡器和其它器具

• 茶则BUm中华大观园
  茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

• 茶漏BUm中华大观园
  茶漏则于置茶时 放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

• 茶匙BUm中华大观园
  又称「茶扒 」，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

• 茶荷BUm中华大观园
  茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

• 茶挟BUm中华大观园
  又称「茶筷 」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

• 茶巾BUm中华大观园
  又称为「茶布 」，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留 的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

• 茶针BUm中华大观园
  茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。

• 煮水器BUm中华大观园
  泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶 ，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用电炉和陶壶。

• 茶叶罐BUm中华大观园
  储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷...等。

有关茶具的材质