湖红工夫茶

湖红工夫茶是我国历史悠久的工夫红茶之一。它主要产于湖南省安虾、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑值、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归人“宜红工夫”范畴。
湖红工夫茶以安化工夫为代表，其外形条索紧结而肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。其余各地所产工夫茶则各有优劣：平江所产湖红工夫茶香气高，但欠匀净；长寿街及浏阳大为山一带所产工夫茶香气高、味道醇厚；新化、桃源所产工夫茶外形条索紧细、毫较多、锋苗好，但叶肉较薄，香气较低；涟源工夫茶条索紧细，但香味较淡。