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黄茶
黄茶最早是从炒青绿茶种发现的。在炒青绿茶的过程中,人们发现,如果杀青、揉捻后干燥不足或不及时的话,叶色就会变黄,于是逐渐产生出了一个新的茶叶品类——黄茶。
黄茶不仅茶身黄,汤色叶呈浅黄至深*,形成了“黄汤黄叶”的品质风格。真不愧是名副其实的“黄茶”。