为主的韩式快餐。大城市的肯德基、麦当劳大都冷冷清清,而经营参鸡汤、拌饭、冷面的韩式快餐店却是座无虚席、门庭若市。不仅如此,韩国学校还经常组织孩子们制作大酱汤之类的传统食品,以培养他们的乡土感情。 出自医学名著 据有人考证,“身土不二”的理念最早出现于当地医学家许浚17世纪完成的名著《东医宝鉴》。这一理念与中国古代“天人合一”的思想一脉相承,而用现在的话说,就是“一方水土养一方人”。不过虽说这4个字都是汉字,却并非地道的中文成语。 20世纪60年代,韩国民间组织“韩国农协”出于维护农民的利益,把“身土不二”作为口号进行推广。而农协办公大楼上除“身土不二”以外,还加上了“农都不二”字样,意思是城市和乡村不能分离。从此,“身土不二”理念逐渐深入人心,现已发展成为韩国人强烈的国货意识。 处处都有“身土不二”的痕迹 在韩国,进口食品比较便宜,正宗的国产食品价格反而很高,但韩国老百姓仍对本国食品趋之若鹜。例如国产牛肉价格是进口的澳大利亚牛肉的双倍,可国民还是爱吃“韩牛”,理由是外国牛肉“不适合烤着吃”。在韩国料理店的烤锅上,几乎都可以看到“身土不二”这4个字,它甚至还被印在菜市场的遮阳伞上,捆青菜的绳子上以及银行的存折上…… 75%以上的韩国人拥有手机,但大多是三星、LG等,基本上见不到外国牌子。电脑、电视等电器也有同样的情况。如今,“身土不二”不仅是韩国传统观念的总结,其背后更有鲜明的民族保护意识。对许多韩国消费者来说,韩国货就是比外国货好,而至于为什么,则没有那么多人去较真了。(沈 林) 稿件来源:《环球时报》 |