成名,法国市场上也出现了冒用银塔牌子的假“血鸭”。为了对付冒牌货,餐厅的当家厨师想出一个绝妙主意:把烹饪的每只鸭子都编上号码,注在一张卡片上,随鸭上桌。这不仅让造假者无机可乘,更使每个客人吃到的“血鸭”真正成为“独一无二”的名菜。后来,甚至有人专程前来,只为拿到一个“天下无双”的吉利鸭号。 在银塔的“名鸭册”里,汇聚了全球各界的名人:第328号鸭子因为在1890年上了英国国王爱德华七世的餐桌,成为了第一只“名鸭”;大小罗斯福总统享用的分别是第33642和第112151号银塔鸭;第253652号成了戏剧大师卓别林的盘中客;日本天皇裕仁曾经两次光顾银塔,中间时隔50年,先后吃掉了53211号和423900号。2003年,银塔餐厅特别为第一百万号鸭子出炉举行了盛大的庆典。虽然在这里就餐费用颇为昂贵(单点一只鸭子要花费约600元人民币),但每到夜幕降临时,餐厅里依然雅客满堂,“血鸭”味道悠悠飘香。 |