我知道伊朗的红花是很有名的并且出口,不过,我没有想到伊朗人用红花来做米饭。红花是名贵的中药,在我国目前是卫生部公布的77种药食两用中药其中之一,但实际上,主要是用它的油。因为红花有比较强的活血作用,我们中医大夫在临床上使用时还是较为慎重的。