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初到华府的日子，一直嫌这里的水有怪味，嫌这里的肉有腥味，嫌这里的菜有异味。于是心里盘算，周末，一定去找一家地道的中餐馆，解解馋。因此也就估计，美国的中餐厅应该都是为初到异国的人思乡解馋而设。 直到记者跨进离华盛顿特区一河之隔的汉宫大酒楼才明白， 原来美国的中餐厅，并不是专为中国人而开设，甚至有时主要不是为中国人开设的。记者发现，没有提前订座，周末想在汉宫酒楼吃上饭，是多么难的一件事情。可容纳两百人就餐的楼面，硬是挤得座无虚席，门口排起了长长的队伍，焦急地等待里面顾客吃完清场。任凭记者怎么数，排队的顾客中高鼻子蓝眼睛的总是超过一半。 邻座的文森特先生，习惯于在每一道菜端上桌子的时候陶醉地赞美一声：“噢！上帝，真是太美了！”吸引得邻座目光齐刷刷看过来。这位阿灵顿郡某家手机通讯公司的职员，趁着周末会带着自己的太太和孩子来到这里尝尝中餐。他说，能够吃上中餐，对于多数美国人来说是太奢侈了。 在特区中国城(唐人街)，在华人集中的马里兰州罗克韦尔镇，在弗吉尼亚州阿灵顿郡、费厄费克斯郡，记者看到了大量的中餐馆，这些中餐馆中，从兰州拉面、台湾小吃、香港早茶、湖南剁椒鱼头、四川麻婆豆腐、南京红烧狮子头，到福建海鲜、广东潮州燕翅鲜鲍应有尽有。 媒体日前曾报道美国中餐协会的统计数据，目前美国的大小中餐馆已有5万多家，从业人员达30多万人，洛杉矶、纽约、芝加
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