就年龄来说，传统的艺伎在三四岁的时候已经入门了，5岁时就跟着姐姐们出席宴会，平时要学习传统乐器、日本舞蹈、和服鉴赏、天文地理，甚至一些必要的经济知识。等他们长到了十三四岁时，只要通过测试，就可以作为一名艺伎了。
但由于时代的变化，艺伎这个本来人数就不多的行业渐渐衰弱了。原本有200多名艺伎的京都花街组合联合会到2004年只剩下58人。
