第一堂课：午餐前，已然醉了
接我们的面包车来了。女司机气质不俗，有着略带傲慢的浅浅笑容和轻柔语调。40分钟后，我们抵达埃佩尔奈(Epernay)———法国香槟区首府，法国香槟酒行业协会(CIVC)所在地。
高大的公关部经理菲利普(PhilippeWibrotte)在这里等着我们。他在随后的交流中详细介绍了关于香槟酒的各种知识以及保护香槟酒的“原产地监控命名”。菲利普的同事每年为此在世界各地“打假”，花费巨大，但香槟酒商也因此项保护而获益巨大。
接下来，品尝香槟酒。一位女性葡萄工艺学家带领我们进入香槟酒的味觉世界。她边喝边讲，每种酒只在她口内停留数秒就被
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即使一间香槟区的小餐厅，菜单也是如此精美，法国人对艺术的追求是无止境的。凌晨四点多钟，我无比清醒地站在法国香槟区的古老城市———兰斯一间酒店客房的窗前，以无比的耐心欣赏东方渐渐吐露鱼肚白。这时是广州的上午11点。一个无比性感的遛狗男人走过清晨静寂的街道，我突然对未来的香槟区之旅充满了期待。