 “品种多，分量少，味道重”是韩食的特点。
有人说，去韩国，就好像没出过国一样。韩国有太多的东西和中国相似：一下飞机走在通透明亮的仁川机场，就仿佛置身于现代而雄伟的新白云国际机场。大街上匆匆而过的黄皮肤黑眼睛的人流，商业街上林立的茶馆，写着汉字的中国餐馆也似曾相识。饮食中对阴阳调和的追求，悠悠中无不透出一种和中华文化一脉相承的味道……
垂涎：硫磺烤鸭显功夫
初识韩国菜要托韩剧《大长今》的福，剧中那变换不断的菜式让人垂涎三尺。《纽约时报》曾介绍过一家位于仁寺洞上的以素菜著称的和尚寺庙餐厅，我们的韩国美食之旅便从这里开始。刚坐下，这里的大婶就端上一个藤制圆盘，内盛7碗小小的野菜，接着又来了10小碗菜，有豆腐、泡菜、凉粉、荞麦糕、炸蘑菇，还有大酱汤。“品种多，分量少，味道重”是韩食留给我们的第一印象。
容易饿是我们在韩国最大的感受。不知导游是否想让我们体验真正的韩国传统，所到之处，都是坐在地板上吃饭，胃口就被压抑了一半，菜虽很丰盛却感觉
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