阿根廷地广人稀，农牧业十分发达，全国各地有成千上万个农庄牧场，像一颗颗璀璨的明珠，星罗棋布，散落在碧绿的潘帕斯大草原。近十几年来，随着旅游事业的迅速发展，这些农庄牧场在从事农牧业生产的同时，也成了人们旅游和休闲的去处。
据阿根廷政府的统计数字，全阿根廷目前已有800多家庄园开办了旅游事业，庄园旅游已成为阿根廷重要的旅游项目之一。
在阿根廷，开办旅游的庄园大多已有上百年甚至几百年的历史。它们之中有的是普通农家牧人的宅院；有些则是历史名人、富豪、将军甚至总统的私宅别墅。它们的旧主人来自世界的各个角落，因此庄园的建筑风格各异。有的大庄园，如位于恩特雷里奥斯省的19世纪50年代的阿根廷总统乌尔基萨的庄园，占地数十公顷，几乎全部建筑材料都是从法国运来，不仅规模庞大，而且建造精美，可与欧洲王室的王宫相媲美，是不可多得的宫殿式建筑。
普通农牧业生产者的小庄园展示的则是过去时代普通农村的风貌。这些庄园虽然经历了漫长的历史变迁，但仍基本上保留着原有的历史特色，成为国家重要的历史文化遗产。有的庄园里，不仅保留着原有古色古香的陈设，就连生产设施、仓房、牛栏、酒吧，也依旧是当年旧貌。
阿根廷的庄园旅游模式多种多样。在首都布宜诺斯艾利斯附近数百公里范围内有不少庄园供参观游玩。这些庄园大多面向外国游客，因此服务项目也是多样化
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