根据传统，农事方面由原住民女子负责插秧，除草、及收割等工作，而男子负责维修田埂、灌溉系统，以及搬运稻米。在其他生产活动方面，原住民女子平时也会织布、编竹篮，而男子从事雕刻、狩猎。
原住民本来称自己为伊普戈人，意指“尘世人”，但后来被外人误称为“伊芙高”。由于身处深山险地，天然的屏障使他们这几百年来幸免于异族如西班牙人、日本人、以及美国人的侵犯或统治，从而保有独特的文化习俗。
