刀具是生活中不可缺少的伙伴和工具，收藏经典的刀具同样是一种投资，应该有充分的理由来保养自己的刀具藏品。精品刀具的最大的敌人是生锈，即使厂商使用不锈钢来制造刀刃，也不可能永远不生锈。只要条件，合适，锈斑还会毫不犹豫地出现在不锈钢面上。尤其是在沿海的环境里使用刀具，海边空气比其他地方潮湿，并混有盐分，刀具的生锈是不可避免的。所以，精心地保养刀具，一方能够使用得更久，另一方面能让藏品刀具收藏得更久，以便获得增值。 防止生锈的办法其实很简单，只要在刀锋表面涂上一层润滑油，就可保护刀刃的钢面，含盐分的空气就无法侵蚀刀刃了。如果刀直接沾到海水，应该在用完后立刻用淡水冲洗，然后上油。润滑油的种类很多，无论哪一种都能起到保护作用。有人喜欢用“雷明顿”，那是美国进口的一种润滑油。如果用WD—40也非常有效，只是在用刀的时候，油的味道会沾到手上。 有一种“蝴蝶”牌的刀具很受欢迎，但它的电镀表面很容易生锈。好在这种锈属于表面锈，不会渗入刀刃内部。这是在潮湿的夏天得出的经验，使用者一连好几天把刀别在腰带上，汗水在刀刃上凝干后，留下了淡褐色的锈迹。这时候只要在锈斑上滴几滴“雷明顿”润滑油，用布轻轻地擦拭，就能把锈斑去掉了。只要记着常常上油，这只“蝴蝶”就能铮亮如新。 润滑油保养折刀的好处特别明显，同样是“雷明顿”润滑油，在折刀的枢轴部分滴上几滴，使用时就像在自动弹跳，铮铮有声。使用“雷明顿”的好处有三个理由，这是一个海边船家的经验之谈，在这里值得一提。一是不含水分，喷后只留下薄层，不沾染，不会形成凝结状水迹，总之不会弄脏刀身；二是这个薄层不会吸附纤维和灰层，因为多数折刀很容易吸附灰尘和纤维；三是喷一点就行了，它不会被冲洗掉或脱落，因此很少一点就可以重复使用。 雷明顿喷口有一根细管，可以方便而精确地喷用。注意不要将它喷在电镀材料上，以免干了以后留下反光亮斑。如果不小心沾了上，只要用肥皂水擦洗就行了。当然，有了润滑油是一回事，知道它用在刀刃上是另一回事。“雷明顿”这样的喷雾润滑油，最好用在钱锁刀上。将喷头细管口对准刀具枢轴部分喷上即可，然后开关几次，如果需要就多喷一点。对背锁式和滑动联结式的刀具来说，技巧有点不同，需将喷头对准刀刃和刀柄交界处的空隙喷油。最好的做法是打开刀刃与刀柄成90度垂直，然后上油，再反复开关刀多次，使润滑油完全渗进去。定期地做好上润滑油的工作，才能确保自己的刀具藏品始终保持最佳的开合状态。 摘自《中国商报收藏拍卖导报》 |
