另外,遗址还发现了长江下游地区迄今最早的稻作遗存。在上山遗址出土的夹炭陶片的表面,发现较多的稻壳印痕,胎土中羼和大量的稻壳、稻叶,遗址还出土了稻米遗存,这对稻作农业起源问题的研究提供了十分珍贵的资料。
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