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近期，科学家发现当年安葬年轻法老图坦卡蒙的人似乎为他准备了上好的白葡萄酒，以供他在死后享用。而这绝对是一个惊人的发现。因为埃及最早出现白葡萄酒的记录是在公元三世纪，也就是这位年轻的法老死后1600年。
西班牙巴塞罗纳大学的罗莎·拉缪拉·拉文托斯和她的同事用液体色谱法和质谱分析法对图坦卡蒙陵墓中六个罐子中的残留物进行了分析。结果发现所有的残留物中含有酒石酸，这是一种葡萄特有的化学物质，而只有一只罐子中的残留物含有丁香酸，这是红葡萄皮中的化学物质。而也就是红葡萄的这层皮才使得红葡萄酒就了红色。
剩下的五个罐子中的残留物都没有这种化学物质，这表明里面装的是白葡萄酒。同时由于古埃及酿酒人不可能像现代酿酒人那样将红葡萄的皮去除掉，因此这表明图坦卡蒙的时代的确有白葡萄存在。
在古埃及，人们常常会将红葡萄酒放在墓中以陪伴死者身后的岁月。现在，通过这项研究可以证明那时白葡萄酒也肯定被列在了人们的菜单之上。
拉缪拉·拉文托斯说：“在那时，白葡萄酒肯定被认为是非常好的饮料。”目前，她已经将这一发现的研究报告刊登了即将出版的《考古科学月刊》上。
【责任编辑 张洪】
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