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高中化学中有机化学知识点总结
来源：不详       更新时间：2010-12-14 12:29:58
如何听好化学课
高分子化学刍议
初中化学复习建议
浅谈化学基本概念的教学
科学方法在化学教学中的运用
 
　　（4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快）
　　
　　（5）蛋白质（水解）
　　
　　18、有明显颜色变化的有机反应：
　　
　　1．苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色；
　　
　　2．KMnO4酸性溶液的褪色；
　　
　　3．溴水的褪色；
　　
　　4．淀粉遇碘单质变蓝色。
　　
　　5．蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应）

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